麻油腰子～融合阿基師做法by Ruby Chen

2013年7月26日 — 食材：豬腰2副、老薑1塊、枸杞1大匙調味料： 米酒1大匙、黑麻油1匙、香油、鹽、糖做法： 1.枸杞泡熱水回軟、老薑切薄片、腰子從內面切花刀， ...

2019年4月26日 — 煮一鍋水，滾後關火放入腰子加少許米酒，浸泡一分鐘，去腰子腥味. 鍋不加油直接乾炒薑片，炒出香味後，加入一湯匙麻油，再放入腰子，及米酒枸杞.

2014年12月4日 — 起炒鍋，熱黑麻油一大匙香油一大匙﹝中火﹞，放入薑片爆香，直至香氣出；放入腰子拌炒，再加入兩大匙米酒、一大匙水、枸杞煮到入味；再把湯汁倒入麵線拌勻 ...

2018年1月9日 — 麻油雞（4人份） · 1.雞胸肉切薄片，沾一點樹薯粉，用手抓一抓備用。 · 2.薑切片放到鍋底乾煸，先不急著加油，而讓薑直接貼緊鍋底加溫，等到略有焦香味時， ...